La alimentación durante la adolescencia influye decisivamente en la salud física y emocional. En esta etapa de cambios corporales y construcción de la identidad, la relación con la comida puede ser un factor de protección o de riesgo.
Los expertos subrayan que la prevención no se limita a controlar calorías, sino que requiere educación alimentaria continuada, sobre todo en el entorno familiar, combinando hábitos saludables con un clima emocional adecuado.
Lola Ramos, psicóloga y orientadora de Highlands School El Encinar, destaca varias pautas prácticas:
Alimentación variada y atractiva: incluir frutas, verduras y productos de temporada, presentados de forma visualmente agradable.
Participación en la cocina: involucrar a adolescentes en la preparación de comidas para fomentar autonomía y aceptación de alimentos saludables.
Moderación sin prohibiciones: evitar etiquetas de “buenos” o “malos” alimentos para prevenir frustración y conductas de descontrol.
Conocer el origen de los alimentos: explicar cómo se producen y su impacto, conectando la alimentación con valores de responsabilidad y sostenibilidad.
Cuidar el contexto emocional: hacer de la comida un espacio de convivencia y diálogo, evitando tensión o control.
La investigación confirma que los hábitos adquiridos en esta etapa suelen mantenerse en la edad adulta. Ramos advierte que la adolescencia es sensible a mensajes extremos sobre la alimentación y que la educación basada en el equilibrio y el ejemplo adulto ayuda a reducir riesgos y fortalecer el bienestar emocional.
En un entorno de presión estética y mensajes contradictorios sobre nutrición, la educación alimentaria se consolida como una herramienta preventiva esencial para aprender a cuidarse.
